Ficafé e Feira de Sabores acontecem de 20 a 22 de outubro de 2026, com programação para negócios, capacitação e valorização da produção regional.
Jacarezinho terá três dias de programação voltada ao campo e à produção regional com a 19ª Ficafé e a 5ª Feira de Sabores, marcadas para 20 a 22 de outubro de 2026. Segundo o NPDiário, a organização estima cerca de R$ 400 mil em comercialização nesta edição, que será realizada das 8h às 18 horas no Centro de Eventos Prefeito José Antonio de Oliveira, na PR-431, km 31,5.
Os dois eventos reúnem no mesmo espaço cafés especiais e outros produtos com certificação, premiação e identidade regional. Entre os itens citados estão frutas, queijos, pamonha, geleias e sucos. A proposta da programação é abrir mais oportunidades aos produtores rurais e aproximá-los de compradores.
O histórico recente reforça essa expectativa. Em 2025, a rodada de negócios promovida pelo Sebrae/PR, um dos organizadores, reuniu 13 compradores, 21 fornecedores e 180 conexões, com comercialização superior a R$ 350 mil.
Negócios, inovação e agroindústria
A agenda começa no auditório às 9h com o EncontroTerritorial NP: Liderança e Desenvolvimento, do Comitê Territorial – Norte Pioneiro. A cerimônia de abertura está marcada para 10h30.
Na parte da tarde, o auditório recebe o V Encontro regional de regularização de agroindústrias, com abertura às 13h por Alfredo Costa Alemão, Extensionista Referencial em Agroindústria – IDR-Paraná. Em seguida, a programação inclui o cenário regional de agroindústria 2026, uma apresentação sobre queijos artesanais de leite cru com Karolline Marques da Silva, Assessora Estadual de Agroindústria – IDR- Paraná, e uma atividade sobre os novos requisitos e critérios para SUSAF – Portaria ADAPAR 249/2026, com Danilo de Cuffa, Fiscal de Defesa Agropecuária – ADAPAR.
Ainda nesse bloco, Luciano Coelli de Souza, Coordenador da Vigilância Sanitária de Alimentos – 19ª Regional de Saúde do Paraná, participa de uma discussão sobre a regularização da agroindústria no Sistema Estadual de Licenciamento Sanitário e experiências da região.
Na arena, o dia abre às 8h com o I Encontro Coletivo do Ciclo 2026.2 – ALI Produtividade. O tema da atividade é “Desvendando a IA: Como a Inteligência Artificial transforma a gestão e o futuro dos negócios no Norte Pioneiro”, com Paula Tempelaars, CEO da NeuroWits e fundadora da W.AI, Women in AI Network Brazil.
O espaço também terá transmissão simultânea da abertura, debate sobre FUNCAFE, investimentos na fruticultura e olericultura e seguro agrícola pensando no “El niño”, com participação de Eduardo Paschoalino, Marco Michelato e Lucas Babeto, além de conteúdos sobre gestão técnica e econômica do café, produção de biológicos, Agricultura 4.0, economia circular e inovação na propriedade rural. Entre os participantes estão Leopoldo Sussumu Matsumoto, da UENP, e professores do IFPR Campus Jacarezinho, como Wenderson Lopes e Fabíola Dorneles.
Oficinas e experiências com o café
Em outros espaços, a programação inclui atividades práticas e técnicas ao longo do dia. Na cafeteria, Jonas Marquezin, Instrutor de Educação Profissional -SENAC, ministra três momentos: Descobrindo o Café Especial, Preparando um Café de Excelência e Métodos de Extração.
A área de gastronomia recebe análise sensorial com Mel Gabriela Gadelha, Professora – IFPR Cam, e três horários de harmonização de pratos com produtos regionais, conduzidos por Larissa Dall Stella, Instrutora de Educação Profissional -SENAC.
Já a sala de torra terá duas edições de Os segredos da torra do café, com Roberta Klas. Na sala de degustação, João Vitor Alves Mingorance, Gerente de qualidade- Lucca lab comércio de alimentos ltda, conduz o Workshop de Introdução à Degustação de Cafés Especiais da SCA (Specialty Coffee Association) CVA.
Com informações do NPDiário
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