Ingredientes
Meio quilo de batatas cortadas em palitos
1 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de coentro em pó
2 colheres (chá) de salsa
Para fritar: Óleo
Modo de preparo
– Coloque as batatas em uma tigela, tempere com sal e o coentro em pó. Reserve.
– Aqueça o óleo em uma panela funda, em fogo médio.
– Frite as batatas até ficarem douradas.
– Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para retirar excesso de gordura.
– Polvilhe a salsa. Sirva em seguida.
DICAS
– As batatas Asterix são mais sequinhas e ficam ótimas nesse tipo de preparo.
– Coloque óleo suficiente para cobrir a batata ao fritar.
Fonte da receita: Kitano
