Arroz à piamontese com muçarela e champignon fica pronto rapidinho

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Ingredientes
– 2 medidas de arroz lavado
– 1/2 colher de óleo
– 1 colher de alho
– Sal
– 1 lata de champignon
– 100 g de queijo muçarela
– 1 creme de leite
Modo de preparo
– Em uma panela, frite o alho no óleo. Adicione o arroz e deixe fritar até ficar solto
– Acrescente água até dois dedos acima do arroz e deixe cozinhar tampado até secar
– Finalize com o creme de leite, a muçarela e o champignon. O ponto é quando a muçarela derreter e o arroz ficar como um risoto, bem molhadinho.

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